Сергей Вялов
Врач-гастроэнтеролог и гепатолог кандидат медицинских наук известный популяризатор медицины в России
Обсуждаем с врачом‑гастроэнтерологом, как еда влияет на ясность мышления и уровень энергии, разбираем популярные мифы (сахар, соль, жиры), роль клетчатки и дефицитов, а также пример «идеальной тарелки» и базовые правила питания для занятых предпринимателей, которым важно оставаться в ресурсе.