Как правильно рассчитывать себестоимость продукта

Себестоимость — такое привычное слово, но не все предприниматели знают, как правильно посчитать затраты на производство и продвижение продукта. В этой статье разберём важные аспекты, связанные с себестоимостью продукта.

Прежде чем предлагать какой-то продукт, необходимо потратиться на производство, покупку, продвижение. Все эти расходы и есть себестоимость Вашего товара или услуги.

Например, есть Интернет-магазин. Сначала предприниматель закупает товары оптом, доставляет их на свой склад и продаёт в розницу. Чтобы товар преодолел путь от оптового склада до клиента, владелец должен оплатить сам товар, его доставку на свой склад, рекламу, доставку до клиента.

Другой пример: у Вас строительный бизнес, и Вы строите коттеджи на заказ. Себестоимость будет складываться из стройматериалов и оплаты труда строителей. 

Знать реальную стоимость продуктов выгодно, эта информация поможет Вам:

Если Вы решите пойти вторым путём, то Вам необходимо заранее изучить Вашу аудиторию, чтобы деньги на продвижение продукта по цене выше рынка не были потрачены зря. Например, Вы можете заказать готовые маркетинговые исследования в ВТБ, которые помогут принять взвешенное решение и выбрать стратегию развития. Подробности читайте на странице сервиса.  

Вы можете заранее оценить состояние рынка с помощью готовых бизнес-планов от опытных экспертов. Например, «Бизнес-планы» от ВТБ дадут Вам понимание о целесообразности выхода на рынок и готовую финансовую модель в редактируемом виде. Вам останется лишь вбить в форму свои данные, и Вы получите расчёт под Ваши задачи и бизнес-цели.

Бывает нормативная и фактическая себестоимость, и для грамотного учёта необходимо считать обе.

Нормативная себестоимость рассчитывается при планировании — до того, как приступать к проекту и начинать производство. Это ориентировочный план, Ваши ожидания от реальных затрат на Ваш продукт.

Фактическая себестоимость — та, что вышла по факту реализации проекта, производства изделий, закупки товара. Например, заказали товар за границей, посчитали стоимость партии в рублях на день заказа. А пока товар везли к Вам, курс изменился — значит, и себестоимость станет другой. 

В зависимости от того, как Вы производите продукт, Вы можете использовать один из трёх методов:

Пример позаказного расчёта — студия авторского дизайна интерьеров. Каждый объект у неё уникален, поэтому и себестоимость приходится под каждый заказ рассчитывать заново.

Попередельный метод применяется на предприятиях с серийным производством. В пекарне в одном цеху месят тесто, в другом выпекают хлеб, пирожки, кексы и прочее, а в третьем всё это фасуют. Себестоимость продукции на каждом этапе рассчитывается отдельно.

Попроцессный метод используют компании с несложным циклом производства — например, лакокрасочный завод. Здесь считаются расходы на всю партию продукции целиком.

Есть другая классификация методов для расчёта себестоимости — по полноте включения затрат:

Здесь учитываются все затраты: как прямые, так и косвенные, не влияющие непосредственно на производство Вашего продукта. Более подробно о том, что является косвенными и прямыми расходами, расскажем далее. 

В этом способе возникает много сложностей, например, как правильно рассчитать косвенные затраты, если у Вас большой ассортимент товаров и услуг. Об этом мы тоже поговорим далее в этой статье.

Директ-костинг более применим к реалиям бизнеса. Этот метод учитывает только прямые расходы, а косвенные отбиваются при реализации товаров или услуг.

Чтобы посчитать себестоимость с помощью директ-костинга, необходимо разделить все расходы на прямые и косвенные.

Прямые расходы бизнес несёт, чтобы приобрести или произвести конкретный товар, оказать конкретную услугу. Например, для бизнеса по строительству бань это закупка материалов, зарплата рабочих (если они на сделке), транспортные расходы. Эти расходы нам и нужны при расчёте себестоимости.

Косвенные расходы не относятся напрямую к производству продукции. В том же бизнесе по строительству бань это будут налоги, зарплата бухгалтера, аренда офиса. Эти расходы не нужны при расчёте себестоимости. Зная прямые расходы, мы можем посчитать себестоимость всей партии и, если надо, отдельной единицы товара.

А как быть предпринимателю, если у него в ассортименте десятки различных товаров? Вам поможет точка безубыточности. Этот показатель демонстрирует, какая выручка покроет себестоимость и все косвенные расходы.

Прямые расходы относятся к переменным: чем больше Вы производите товаров, тем выше эти расходы. А косвенные расходы — постоянные: они не зависят от объёма производства. От соотношения переменных и постоянных расходов и цены продукции зависит точка безубыточности. Она определяет такой объём продаж, при котором предприятие покрывает все свои расходы, не получая прибыли.

Расчёт себестоимости продукта можно проводить самостоятельно, когда у Вас есть доступ к необходимым данным и Вы понимаете принципы и методы расчёта. Однако если у Вас в компании существуют сложная структура затрат, большое количество компонентов или специфические требования к расчёту, то лучше обратиться к профессионалам.